Bola Bola Tape

Bahan :
Tape
Gula pasir
Tepung terigu
Garam
Filling (meses/ gula merah/ keju mozzarella)
Minyak


Cara :
Haluskan tape menggunakan garpu hingga halus. Tambahkan gula pasir sesuai selera dan sejumput garam, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan aduk hingga kalis. Ambil adonan kemudian bentuk pipih dan masukkan filling lalu bentuk bulat, ulangi hingga adonan habis.

Goreng bola tape di minyak panas hingga coklat keemasan, angkat.

Sajikan.

Catatan :

Dalam resep ini tidak menggunakan takaran untuk itu :

- Tambahkan gula sesuai selera karena tergantung tingkat keasaman tape. Bisa juga menggunakan gula halus.

- Tambahkan tepung perlahan dan aduk hingga kalis atau bisa dibentuk bulat karena tingkat air pada tape berbeda-beda.